Text: Csilla Letay Wer große Brötchen backen will, „muss erst einmal mit kleinen anfangen“, weiß Sascha-Patrick Olbrisch. Und er muss es wissen. Schließlich ist der 31-Jährige Bäckermeister. Und seit fünf Jahren...

Im vergangenen Herbst hat das Ministerium für Arbeit, Integration und Soziales NRW im Rahmen der Open.NRW-Strategie der Landesregierung Nordrhein-Westfalen den Dialogprozess „NRW 4.0: Gute und faire Arbeit“ gestartet. Ziel ist...